Die Industriegesellschaft hat zuerst die Maschine erfunden und nach ihr das Leben modelliert. Mechanische Geschwindigkeit und rasende Beschleunigung werden zur Fessel des Lebens. Wir sind alle von diesem Virus befallen. Unsere Lebensformen sind umgestürzt, unser häusliches Dasein betroffen - nichts kann sich der "Fast Food-Bewegung" entziehen. Aber der Mensch muss sich von einer ihn vernichtenden Beschleunigung befreien und zu einer ihm gemässen Lebensführung zurückkehren.

„Für uns ist es das Schönste, wenn wir es schaffen, mit unseren Produkten bei
unseren Gästen positive Emotionen zu wecken.“

Unser Angebot ist abwechslungsreich - saisonal, dem kulturellem Anlass angepasst und zwischendurch auch aussergewöhnlich oder überraschend. Wir setzen auf regionale Produkte, welche wir in die Saison- als auch in die Standardkarte einfliessen lassen. Mit unserer eher kleinen aber beständigen Karte möchten wir viele Geschmäcker treffen und immer gerne Zusatz- und Spezialangebote offerieren. Von einfachen, qualitativ hochwertigen Häppchen bis zu kreativen und anspruchsvollen Menüs.